秋に食べたい”ポトフ”　～かささぎの郷～

こんにちは🌸 
ケアハウスかささぎの郷です(^^♪

今日の昼食は、”ゆかりごはん”　”ポトフ”　”ピーマンツナ和え”　”デザート”でした♪

ポトフも、涼しくなると食べたくなる料理です🎶
肉や野菜のうま味もしっかりあり、塩味具合も丁度いい、愛情あふれる美味しいポトフでしたよ🤗

ところで、なんで「ポトフ」っていうか知っていますか？

ポトフはフランス発祥の家庭料理で、「pot-au-feu」と書き、「ポット-の-火」という意味。火にかけた鍋（ポット）から、「ポトフ」となったそうで、フランスの母の味だそう💛

肉・ソーセージや冷蔵庫にある野菜で鍋一つで作れる手軽さから、日本に定着したそうです🍴

食欲の秋🍁今日もしっかり食べて、元気にすごしましょう😄